wtorek, 16 października 2012

Kruche ciasto milionera


       
  • Kruche ciasto milionera
    Uwielbiam to ciasto. Choć jest tak słodkie, to nie można się jemu oprzeć. Kruchy spód, karmel i czekolada. Mmmmm, czego chcieć więcej? To jest ulubione ciasto mojego wujka. Oczy mu się śmieją, kiedy może zjeść kawalątek.
    j
    Składniki na spód ciasta:
    • 175 g mąki pszennej
    • 125 g zimnego masła
    • 50 g sypkiego brązowego cukru
    Składniki na karmelową warstwę:
    • 400 g gotowej masy karmelowej (można też przez 3 godziny gotować zamkniętą i zanurzoną w wodzie puszkę słodzonego mleka skondensowanego)
    Składniki na czekoladową warstwę:
    • 200 g mlecznej czekolady (można wymieszać ją z gorzką)
    • 4-5 łyżek masła
    Przygotowanie ciasta.
    1. Wyrobić wszystkie składniki. Powinno wyjść zbite i nie lepiące się ciasto.
    2. Wyłożyć formę do tarty papierem do pieczenia lub spsikać sprayem do pieczenia.
    3. Wyłożyć spód formy ciastem.
    4. Wstawić do nagrzanego piekarnika (175 stopni) i piec do zbrązowienia około 20 minut.
    5. Wyłożyć masę krówkową na kruchy spód. Wyrównać.
    6. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z masłem.
    7. Wylać czekoladę na masę krówkową.
    8. Ciasto powinno chłodzić się przez kilka godzin w lodówce.
    9. Smacznego!