Czekoladowe ciasto bez czekolady na mące żytniej

Składniki na ciasto:

• 1,5 szklanki mąki żytniej,
• 1/3 szklanki prawdziwego kakao bez cukru,
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
• 3/4 szklanki syrop z agawy (robiłam to na wyczucie, najlepiej samemu testować słodkość),
• 1/2 łyżeczki soli,,
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii,
• 5 łyżek oliwy z oliwek,
• 1/4 szklanki dżemu truskawkowego,
• 1 szklanka czerwonego wina (użyłam oranżady bez cukru:))

Przygotowanie ciasta

1. Mokre składniki wymieszać oddzielnie, suche oddzielnie. Następnie stopniowo i naprzemiennie je połączyć.
2. Przelać do okrągłej formy (21 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub spsikanej sprayem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika (150 stopni). Piec około 40-50 minut do tzw. suchego patyczka.
3. Smacznego!