Składniki na 4 omlety średniej wielkości:
- 3 jajka (oddzielnie żółtka i białka),
- 3 łyżki mąki (na każde jajko przypada 1 łyżka maki),
- cukier do smaku,
- szczypta soli
Przygotowanie
- Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli.
- Dodawać naprzemiennie mąkę i żółtka.
- Dodać cukier.
- Smażyć na małym ogniu dwustronnie do złotego koloru.
- Smacznego!