Składniki na miskę sałatki:
- 2 puszki ciecierzycy*,
- 1 opakowanie sera feta pokrojonego w kostkę,
- 2 łyżki ziaren sezamu,
- 5 pokrojonych w paseczki pomidorów suszonychna słońcu w zalewie z oleju słonecznikowego (użyłam produkt marki Ponti),
- olej z pomidorów jako dressing do sałatki,
- pęczek posiekanej na drobno pietruszki,
- 1 cebula pokrojona w paseczki,
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie sałatki
- Wszystkie składniki wymieszać razem. Dodać olej z pomidorów. Przyprawić solą i pieprzem.
- Sałatka najlepiej smakuje po kilkugodzinnym leżakowaniu w lodówce.
- Smacznego!
*Cieciorkę można przygotować samemu, ja tak robiłam, kupujemy suszoną cieciorkę z sklepie ze zdrową żywnością, zalewamy ją wodą na 12 godzin, odcedzamy, przerzucamy do garnka, zalewamy świeżą wodą i gotujemy przez około 3 godziny do jej miękkości.