Składniki na garnek gulaszu:
- 2 duże czerwone papryki,
- 2 duże zielone papryki,
- 1 cebula,
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku,
- pół kilo pomidorów i kilka łyżek passaty pomidorowej,
- sól i pieprz do smaku,
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Paprykę pokroić w paski a cebulę w plastry.
- Wszystko włożyć do garnka, dodać czosnku i oliwy.
- Gotować pod przykryciem. Po zagotowaniu zmniejszyć gaz i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodać sól i pieprz. Gotować jeszcze przez 20 minut.
- Najlepiej podawać na ciepło jako danie główne lub jako przystawkę.
- Smacznego!