Ciasto z wanilią i świeżą żurawiną

Składniki na 22 cm placek:

• miąższ z jednej laski wanilii,
• 2 szklanki świeżej żurawiny lub rozmrożonej i odsączonej,
• 2 szklanki mąki pszennej,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• szczypta soli,
• 115 g masła,
• 2 duże jajka,
• pół szklanki mleka

Przygotowanie ciasta

1. Wszystkie składniki (oprócz żurawiny) wymieszać w misie robota kuchennego. Na koniec łyżką wmieszać żurawinę.
2. Okrągłą formę spsikać sprayem do pieczenia. Wlać ciasto.
3. Piec przez około 30-40 minut w temperaturze 175 stopni (do suchego patyczka).
4. Smacznego!