Składniki na średniej wielkości blaszkę:
Składniki na masło orzechowe:
- 400 g orzeszków ziemnych niesolonych i bez dodatkowego tłuszczu,
- olej rzepakowy, kilka łyżek,
- 2 łyżki miodu,
- sól wedle uznania
Ponadto:
- 1 kg płatków owsianych,
- pół szklanki jogurtu naturalnego,
- garść malin lub jagód,
- garść nasion słonecznika, pestek dyni, jagód goji
Przygotowanie
- Orzeszki, olej, miód i sól zmiksować na maślaną masę w mikserze. Jeśli masa będzie zbyt gęsta, dodać więcej oleju.
- Wsypać resztę składników. Ciasto ma być bardzo gęste.
- Na blacie kuchennym położyć arkusz papieru do pieczenia. Na arkusz wyłożyć całe ciasto. Przykryć kolejnym arkuszem papieru i ręcznie rozpłaszczyć, by wyszedł prostokątny placek o grubości batonu.
- Wstawić do lodówki na kilka godzin. Potem pokroić. Przechowywać w lodówce i podjadać między posiłkami. Smacznego!