Składniki na formę o średnicy 24 cm:
- 500 g mąki pszennej,
- 200 g masła,
- 2 żółtka,
- 150 g cukru trzcinowego,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżka gęstej śmietany,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- dodatkowo potrzebne będą obrane i pokrojone w kostkę jabłka świeże (około 8 sztuk) lub konkretny słoik uprzednio uprażonych jabłek i odrobina cynamonu, jeśli lubisz.
Przygotowanie ciasta:
- Z wszystkich składników wyrób ciasto. Mimo, że ciasto powinno mieć konsystencję kuli, mi z podanych składników nigdy się to nie udało. Moje ciasto było sypkie od samego początku. Zatem przełożyłam swoje sypkie ciasto do woreczka i schowałam na około 1 godzinę do zamrażarki.
- Po tym czasie wyjmij ciasto z zamrażarki i wylep 1/3 ciasta (dalej będzie sypkie) dno tortownicy. Zapiecz w piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 175 stopni.
- Po zapieczeniu wyłóż boki tortownicy kolejną 1/3 ciasta.
- Wyłóż tortownicę jabłkami. Ja użyłam do tego jabłek uprażonych wcześniej i skroiłam dwa jabłka w kostkę.
- Przykryj szarlotkę resztą ciasta.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez około godzinę.
- Smacznego!