wtorek, 23 lipca 2013

Sałatka z młodej rukoli w sosie rzepakowo-truskawkowym

Składniki na 1 porcję:
  • 3 garści młodej rukoli,
  • 3 suszone pomidory w zalewie z oleju,
  • po garści uprażonego sezamu, pestek słonecznika i dyni,
  • 50 g pokruszonego sera koziego
Składniki na sos rzepakowo-truskawkowy:
  • 2 łyżki oleju rzepakowego,
  • pół łyżeczki oleju sezamowego,
  • 4 rozgniecione truskawki,
  • sok z połowy limonki
Przygotowanie.
  1. Rukolę wymyć i osuszyć. Ułożyć na talerzu. Dodać pomidory, uprażone ziarna i ser kozi.
  2. Sos: wszystkie składniki połączyć razem i polać sałatkę.
  3. Smacznego!